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年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
暖冬減產 烏魚子估漲百元:【王志弘╱台南報導】擁有「黑金」別稱的烏魚子,因口感有獨特的鮮味,是年節送禮熱門禮品,但今年受暖冬影響,烏魚生長緩慢、抱卵量少,產量下滑約兩成,價格連帶攀高,業者估計標準規格(4兩重)烏魚子每台斤較去年漲50至100元,一片十兩重的烏魚子更是上探3千元以上高價。
無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
【壹週刊】年貨年菜怎麼備 專家教撇步:農曆春節前,許多民眾會去採買年貨、年菜,為過年做準備。但到底挑選時要注意哪些事情,才能買到較安全且划算的食品跟食材,又可以讓年菜有變化、不浪費,其實大有學問!購物專家魏佐伊建議,現代主婦工作繁忙,其實可一半訂購現成年菜、一半自己煮,節省備料及煮食的時間;並依據人口數、行程(是否要出遊)等條件來評估份量,避免食物不夠或造成浪費。通常過年許多家庭要拜拜,可購買全雞、魚跟三層肉,還有年節氣氛較重的臘肉、
堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。
今日頭條:
竹市幸福年菜搶手 年前送50套助弱勢:新竹市農產運銷公司今年推出「幸福年菜」,包含高麗菜、白菜、長年菜等15樣年節所需蔬菜,限量500套,每套只要689元,物超所值,大獲民眾好評,農產公司今特別再加碼,捐出50組送給弱勢新住民家庭,讓新住民朋友感受年節溫暖。 農產運銷公司總經理倪冠勛表示,今年首度推出幸福年菜,原本設定500套,推出後大獲好評,民眾詢問和預訂電話不斷,春節前夕農產公司加碼,捐出50套給弱勢新住民家庭,由社會處
限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。
隨機文章:
哈爾濱女醫嫁台灣郎 賣水餃做花捲教弱勢:【彭蕙珍╱台北報導】「我成功過、失敗過、發財過、窮過,現在也不想賺那麼多錢。」哈餃子老闆娘張同凝說。在中國哈爾濱是醫師的她,嫁來台灣後賣水餃,征服無數人的胃。開店賺錢卻不是她的目的,「我想幫助更多人。」現在她教憂鬱症、中度智障等員工做花捲,「一掀鍋,不用講話,客人就買了,25塊一個,1盒5顆100元,銅板經濟,能養得起自己。」
每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!
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【更新】抽驗年貨 雲縣衛生局突擊檢查:(更新:新增影片)農曆春節將屆,各大賣場、傳統市場應景的年節食品陸續上市,今日上午雲林縣副縣長張皇珍、衛生局長吳昭軍等人員,前往斗六市公所前廣場的年貨大街、各大賣場、市場抽查各項年節食品,替民眾年節食品把關。衛生局抽查人員針對冷凍、冷藏肉品、海鮮等食材,抽驗冷藏溫度是否符合規定溫度,也進行稽查抽驗賣場及傳統市場所販賣年菜、香腸、臘肉、熱狗、蝦仁、蝦米、干貝、年糕蘿蔔糕、豆製品、火鍋料、瓜子、開心果
過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,
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