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年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
北部飯店常溫年菜評比 花膠濃湯煲土雞 濃醇香 奪總冠:今年北部共36家飯店,272道常溫年菜參加評比,分開胃菜、禽類、海鮮、主食、佛跳牆、肉類、燉湯、點心等8類,由邱寶郎、張麗蓉、黃景龍3位專家以口味50分、價格30分、菜色搭配20分,總分100分的標準評比。台北國賓飯店的花膠濃湯煲土雞,湯頭香醇厚實被評審譽為最好喝的湯,以90分的高分奪下飯店年菜的最高分。報導╱孫守萱 攝影╱副刊攝影組
無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
雲嘉五星級尾牙 早鳥價每桌便宜一千:歲末年終,又到了犒賞員工、賓客最佳時節,雲嘉地區唯一五星級耐斯王子飯店,今起推出尾牙餐,12道料理訂價7,888元,在本月底前訂餐每桌便宜1千元。飯店總經理曾慶欑表示,《尾牙春酒》饗宴,由國宴主廚吳錫卿掌勺,賜福大拼盤、XO醬炒雙脆、銀絲蒸海蝦、紅燒魚翅羹等12道佳餚,加量不加價。曾慶欑說,該飯店十分受歡迎的《年菜外賣》禮盒,也開始接受外訂,6道料理包含《迎春祥和如意盤》、《金沙銀絲爭虎蝦》、《松
堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。
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迪化街食品老店創副牌酷玩創意 新穎手法衝擊年菜市場:【廣編特輯】位於迪化街的食品老店老協珍已有80年的歷史,不起眼的店面卻因近幾年的創新成為家喻戶曉的食品新廠。
限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。
隨機文章:
過年聰明買年貨 只要跟著十大秘技做:為保障民眾過年期間食品的衛生,新竹市衛生局今推出「春節食品聰明選購『10大秘技』」,讓民眾為自己和家人的健康把關。「聰明買年貨很簡單,食在安心健康過好年」活動上午於南北雜貨店舉行,衛生局長何秉聖分享食安秘訣,包括 (1)選擇包裝完整的產品 (2)購買散裝食品應注意品名、產地及有效日期 (3)注意食品標示 (4)生鮮、加工肉品選購優良認證為佳(5)選擇天然食材(6)選購金針、蝦米、竹笙等乾貨要觀色聞
每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!
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過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,
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